雅培奶粉陷“坂崎克罗诺杆菌”事件 FDA报告4例感染1例死亡，中国市场召回一款产品

美国食品药品监督管理局（FDA）发布调查报告，指出雅培公司（Abbott Nutrition）生产的婴儿配方奶粉疑似受到坂崎克罗诺杆菌（Cronobacter sakazakii）污染，已导致4名婴儿感染，其中1人死亡。事件迅速引发全球关注，中国市场亦有一款产品启动召回。

FDA报告：4例感染，1例死亡

根据FDA于2022年2月发布的报告，该机构在调查一起婴儿感染事件时，从雅培位于密歇根州斯特吉斯（Sturgis）的工厂环境中检测出坂崎克罗诺杆菌。调查显示，共有4名婴儿在食用该工厂生产的奶粉后感染该菌，其中1名婴儿死亡。坂崎克罗诺杆菌可引发新生儿脑膜炎、败血症和坏死性小肠结肠炎，对早产儿和免疫力低下的婴儿尤其危险。

FDA表示，已在工厂的非产品接触区域（如地板、排水管）发现了该细菌，但未在产品样本中直接检出。雅培随后主动召回该工厂生产的部分批次奶粉，包括Similac、Alimentum和EleCare等品牌。

中国市场召回一款产品

事件波及中国市场。雅培中国于2月20日发布声明，宣布主动召回一款名为“喜康宝贝添”的特殊医学用途婴儿营养补充剂。该产品由雅培位于密歇根州的工厂生产，召回批次为此前FDA通报中提及的疑似受污染批次。雅培中国表示，该产品未在中国大陆地区销售，但可通过跨境电商等渠道购买，因此启动预防性召回。

中国海关总署也发布公告，提醒消费者暂不通过任何渠道购买雅培公司在美国密歇根州斯特吉斯工厂生产的婴幼儿配方奶粉，并暂停该工厂产品的进口。

市场调查：消费者担忧，渠道快速下架

此次事件在中国市场引发广泛担忧。记者走访多家母婴店和电商平台发现，涉事的“喜康宝贝添”产品已基本下架。在淘宝、京东等平台搜索“雅培喜康宝贝添”，结果显示“无货”或“已下架”。部分代购商家也紧急下架相关产品。

一位母婴店负责人告诉记者：“虽然涉事产品销量不大，但消费者对婴儿食品安全非常敏感，事件发生后，不少顾客来询问雅培其他产品是否安全。”目前，雅培官方旗舰店仍在销售其他系列奶粉，但客服强调：“中国大陆官方渠道销售的雅培产品均不在召回范围内，可放心购买。”

消费者信心仍受影响。有家长表示：“短期内不会考虑雅培，会转向其他品牌。”业内人士分析，此次事件可能对雅培在中国市场的声誉造成打击，尤其在与国产奶粉竞争激烈的背景下，外资品牌的安全问题更容易被放大。

雅培回应：全力配合调查，加强质量控制

雅培全球总部在回应媒体时表示，公司正全力配合FDA调查，并已加强工厂的清洁消毒和质量控制措施。雅培中国强调，中国市场官方渠道产品均经过严格检验，符合国家标准，消费者可安心使用。

专家建议：婴儿喂养需谨慎

食品安全专家提醒，坂崎克罗诺杆菌广泛存在于自然环境中，婴儿配方奶粉并非无菌产品。家长在冲泡奶粉时，应使用70℃以上的热水，并注意器具消毒，以降低感染风险。若婴儿出现发热、喂养困难、频繁哭闹等症状，应及时就医。

此次雅培事件再次敲响婴儿食品安全的警钟。全球监管机构和乳企需进一步加强生产环节的微生物控制，确保婴幼儿“口粮”安全。